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【試讀試做】《餐桌上的小廚師》

 
《餐桌上的小廚師》
 
 後來透過凱特文化的活動,參加這本書的試讀試做,當然礙於食材與他們瑞典所取的方式不同,無法做到書中的百分百,但至少我們可以吃到最新鮮的食物,最健康的飲品。



我們用的是莎莎醬,有番茄、洋蔥、青椒切成塊狀,在佐以醋醬做輔助,如此一來跟麵包搭配反而有特別不一樣的味道。













這個是燕麥馬鈴薯濃湯,個人覺得玉米濃湯加牛奶也是不錯的選擇,但因為家裡有人對奶類製品不習慣,所以我就把燕麥利用果汁機打成汁,搭配馬鈴薯燉煮,竟意外頗受好評。













大家以為是焦糖布丁,用其實並不是喔,因為我是打算利用產季的地瓜做成的蜜糖地瓜,只要把地瓜蒸熟後再利用果汁機搗成泥狀,然後在上面灑些焦糖烘烤,就這麼簡單。






所以在試作的過程可以就地取材方式去做個變化,有時盡信書不如無書,很感謝這本書帶來的靈感,至少羅瑞娜的食譜可以讓自己從實作中得到靈感,加上這本書還有孩子們可以畫圖的圖案,在陪伴的過程裡,他們就會更懂得食物從哪裡取,更懂得珍惜大自然的一面。

廠商名:凱特文化
【凱特文化 博客來】http://goo.gl/syRy8I

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